(Foto acima): Sra. White, com sua família e funcionários do escritório em 1913. Primeira fila, à esquerda: Dores Robinson, Ralph W. Workman, Ellen G. White, WC White, CC Crisler. Segunda fila da esquerda: Harold Bree, Maggie Hare Bree, Mary Steward, Paul Mason, Arthur W. Spalding, Helen Graham, Tessie Woodbury, Alfred Carter, Mary Walling e Effie Jones.

As atividades do escritório incluíam cuidar da correspondência do dia-a-dia e copiar as folhas manuscritas encontradas todas as manhãs, em uma pilha organizada pela cadeira de Ellen White ou em livros com páginas pautadas em branco. Após a edição da Sra. White, as comunicações foram copiadas e enviadas ou arquivadas para uso futuro. Havia também a preparação de artigos para documentos da igreja, como Review e Herald, Signs of the Times, Instrutor da Juventude e outros, muitas vezes retirados dos manuscritos e cartas de conselho. A preparação de livros figurou amplamente no programa. Vários secretários e assistentes eram necessários para realizar o trabalho. Depois de passar quatro ou cinco horas escrevendo, e se o dia fosse agradável, Ellen White passaria um passeio matinal de carruagem com Sara McEnterfer. Outras atividades incluíam culto familiar à noite, cantando hinos favoritos em todo o órgão. Quando os netos gêmeos de Ellen White, Henry e Herbert, estavam no meio da adolescência, ela comprou uma pequena impressora e os incentivou a aprender o ofício. Uma parte do galpão de frutas foi repartida e transformada em uma gráfica. Conhecida como "Elmshaven Press", logo foi um próspero negócio de impressão de trabalhos.